Les couleurs du vignoble

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Le 26/09/2023
Une nouvelle saison qui bouge !

La rentrée est faite, petits et grands ont repris leurs activités, il est temps de souffler et de penser à se faire plaisir ! Voici le programme de nos animations à venir. Faites votre choix !
Infos et inscriptions sur notre site www.lescouleursduvignoble.fr 

Conférence Le monde du Vin
Il reste quelques places pour la soirée conférence sur le monde du vin organisée par l'équipe de la Médiathèque Municipale de Montauban-de-Bretagne, 
vendredi 29 septembre à 20h. 
Soirée gratuite, sur réservation à la médiathèque, au 02 99 06 26 18 ou sur mediatheque@ville-montaubandebretagne.fr.

Rugby - Coupe du Monde 
Pour palpiter ensemble devant les performances des bleus, venez regarder les matches au Quai N° Vin !
Diffusion sur grand écran les soirs suivants : 
Vendredi 6 octobre : France-Italie
Vendredi 20 octobre : demi-finale 1
Vendredi 27 octobre : finale de bronze

La Quinzaine des Offres Spéciales est de retour ! 
Du 7 au 21 octobre,
remises de 5% à 10% et dégustations sur une sélection de nouveautés et de coups de coeur. 
De bonnes affaires à ne pas manquer !

Soirée dégustation rhums A 1710
Jeudi 12 octobre à 20h à Montauban venez rencontrer Cédric Paviot, le maître de chai de cette excellente distillerie martiniquaise, et goûter des rhums qui se sont immédiatement distingués dans le paysage du rhum agricole. 10 €, remboursés en cas d'achat d'un des rhums dégustés à l'issue de la soirée. Sur réservation, règlement à l'inscription.

Soirée gastronomique accords mets et vins
Devant le succès de notre collaboration avec le restaurant O'Blazenn de Montauban en juin dernier, nous remettons le couvert !
Le Jeudi 9 novembre venez déguster les délicieuses bouchées gastronomiques de Cédric, et notre sélection pour les sublimer !
95 €, sur inscription au : 
02 99 61 15 75 (O'Blazenn)
ou au 02 99 06 09 17 (cave Montauban)

Si on allait au théâtre ?
Vendredi 10 novembre dans le cadre de la Saison Culturelle de la Ville de Monfort venez découvrir le spectacle "Hic !" de la compagnie Heidi a Bien Grandi, un spectacle tout public, à la fois drôle et émouvant, situé dans l'univers du bistrot. Et nous serons présents à l'issue du spectacle pour déguster ensemble quelques cuvées et refaire le monde !
Programme de la saison culturelle ici : 
Saison culturelle 2023-2024 – Ville de Montfort-sur-Meu – Site officiel

Beaujolais nouveau 16 novembre 2023
Réservez votre date ! En dégustation bien sûr dans nos caves dès le jeudi 16 !

Soirée dégustation vin "Nouveautés et coups de coeur de vos cavistes"
Vous les attendiez depuis longtemps... les soirées dégustations animées par vos cavistes préférés font leur retour !
C'est le vendredi 24 novembre à 20h, à Montfort et à Montauban. Et pour ces retrouvailles nous ferons notre sélection de vins parmi nos plus grands coups de coeur de l'automne. 
Réservez votre place !
30 €, sur réservation, règlement à l'inscription.

Soirée dégustation whiskies Naguelann
Grand'Pa, Tantad, Ed Unan, Ruz !, Mesk, Kelt, Dieil... les connaissez-vous ? Créations originales de la distillerie Naguelann (22), elles ont été concoctées par Lénaîck Lemaître, qui viendra vous faire découvrir ses whiskies 
jeudi 30 novembre à 20h à Montfort.
10 €, remboursés en cas d'achat d'un des whiskies dégustés à l'issue de la soirée. Sur réservation, règlement à l'inscription.


Soirée Prestige Grands Vins
Dégustation verticale Domaine de Trévallon
Une soirée hommage au grand vigneron Eloi Dürrbach, décédé en 2021. C'est en 1973 qu' il plante les premières vignes du Domaine de Trévallon dans les Alpilles. Une association originale de cabernet-sauvignon et de syrah, des élevages longs, il donne d'emblée un style unique à son vin, qui le hisse rapidement au sommet de la viticulture provençale. Nous vous proposons de découvrir 5 millésimes de ce vin d'exception 
vendredi 19 janvier à Montauban. 
90 €, Sur réservation, règlement à l'inscription

A très bientôt dans nos caves !
Véronique et Stéphane
* Les images / textes / ressources sont publiés par : les couleurs du vignoble
Le 09/09/2023
Vive le rugby ! Hier les Bleus nous ont offert une magnifique victoire contre les All Blacks 😃. Et cette année la Cave de Castelmaure se met à l'heure de la Coupe du Monde, avec ses Corbières "Cadrage", assemblage fruité grenache-syrah, et "Débord", plus épicé avec ses 80% de carignan. A partager devant le prochain match ! Et n'oubliez pas : diffusion sur grand écran au Quai N° Vin ! 😍 😍

Véronique et Stéphane
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Le 06/09/2023
Lancement des festivités ce vendredi dans notre bar à vin de Montauban !
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Le 01/09/2023
Lettre d'info de septembre 2023

Rugby
L'évènement sportif de la rentrée est à suivre sur grand écran au Quai n° Vin !
 
Pendant un mois vous pourrez vibrer au rythme de l'ovalie tout en dégustant une bonne bière ou un verre de vin. Le coup d'envoi sera donné le vendredi 8 septembre avec la superbe affiche France Nouvelle Zélande à partir de 21h15. Nous diffuserons bien sûr d'autres rencontres. Programme à suivre sur nos réseaux et en boutiques !
  
Conférence Médiathèque
Vendredi 29 septembre à 20h l’équipe de la Médiathèque Municipale Yves Delahaie de Montauban-de-Bretagne vous invite à une soirée conférence sur le monde du vin. J’aurai le plaisir d’être votre guide pour une balade virtuelle au cœur des vignobles, qui s’adressera aussi à vos papilles ! Soirée gratuite, sur réservation à la médiathèque, au 02 99 06 26 18 ou sur mediatheque@ville-montaubandebretagne.fr
 
Quoi de neuf à la cave ?

12 vins, 1 rhum, 3 bières et 3 terrines ont rejoint nos rayons cet été. Les avez-vous goûtés ? Retrouvez-les en images sur notre page Facebook !https://www.facebook.com/media/set/?vanity=lescouleursduvignoble&set=a.739214698011338">Facebook ! style='text-align:center'>
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Le 13/07/2023
Ce soir la vente d'alcool à emporter est interdite après 18h*, alors pensez à nous rendre visite avant ! !
* Arrêté préfectoral du 05/07/2023

Véronique et Stéphane
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Le 29/06/2023
Lettre d'info de Juillet-août 2023
 
En été, c'est ouvert ! 
 
Nos boutiques restent ouvertes tout l’été, aux horaires habituels. Notre bar le Quai n° Vin ferme ses portes du 27 juillet au 12 août inclus.
 
Quoi de neuf à la cave ?
 
Ce dernier mois ayant été très riche en animations, voici quelques temps que nous ne vous avons pas présenté nos nouveautés ! Pourtant elles sont nombreuses à avoir rejoint nos rayons, alors voici un petit tour d’horizon des bouteilles que vous n’avez peut-être pas encore repérées !
 
Vin
 
Côté vins plusieurs trouvailles de notre périple d’avril sont arrivées. Nous l’avions commencé par le salon Bien Boire en Beaujolais : découvrez avec nous 3 nouveaux domaines ! Et d’abord un méga coup de cœur pour le Clos de Mez : Morgon « Château Gaillard » 2019, profond, terrien, long et complexe, et Fleurie « La Dot » 2020, aérien et ciselé. Deux cuvées qui n’ont rien à envier à leurs prestigieux voisins bourguignons. Nous avons aussi adoré le Régnié 2020 de Thomas Rivier, son attaque veloutée et ses beaux fruits noirs. A noter qu’il est également disponible en Magnum. Style plus fruité pour le Beaujolais Villages rouge 2022 du domaine Les Garçons. Ses 4 mois en cuves enterrées lui confèrent une grande fraîcheur et une buvabilité bien appréciable en cet été qui promet d’être chaud. Nous avons également retrouvé avec plaisir Pauline Passot, du domaine La Grosse Pierre, et son Chiroubles 2021 ; nous avons craqué aussi pour la gourmandise tout en fruits rouges de son Beaujolais 2022. Autres retrouvailles sympathiques avec Jonathan Buisson, du domaine Les Roches Bleues, sur Brouilly, sa bien nommée « Croquante », et, nouveau, la cuvée « Les Pierreux » 2021, du nom d’une parcelle qui aura vocation à passer en 1er cru si les démarches en ce sens aboutissent : une trame tanique présente, de la profondeur, de la structure et une grande élégance. A tester sur une belle côte de bœuf grillée, par exemple…
 
Le salon suivant était Découvertes en Vallée du Rhône. Certains coups de cœur nous rejoindront plutôt à l’automne, mais nous élargissons déjà les gammes du Clos des Saumanes avec « Les Sarments d’Hippocrate » blanc, un joli assemblage grenache, clairette et viognier, et le Côtes du Rhône Villages Gadagne 2021, un vin structuré, dominé par la syrah et ses arômes épicés. Les deux, comme tous les vins du domaine, sont bio. Nous avons aussi retrouvé nos amis du domaine Maslauris, et choisi, en plus de leur gamme bio « Les Terres de Maslauris » le Lubéron rouge « Le N » 2021, un vin pratiquement sans intrants, en assemblage grenache et cinsault, aux beaux fruits rouges gourmands.
 
Au retour de notre voyage nous avions fait un crochet au Domaine Le Roc à Fronton, au nord de Toulouse. Ceux d’entre vous qui ont rencontré l’autre jour Laurent Alvarez ont pu en goûter plusieurs cuvées (tout en se délectant de la tchatche inimitable de Laurent !). Les cuvées à découvrir : « Roc’ambulle », un pétillant naturel à base de négrette, à seulement 9°, idéal pour un apéro au soleil ; « Mammouth » 2019, un 100 % syrah ample, aux tanins fins et aux notes poivrées, et Don Quichotte 2020, un magnifique assemblage négrette et syrah élevé 18 mois en foudres et barriques. Un bel équilibre, des tanins mûrs, un très beau vin de garde qui, pour fêter les 25 ans de cette cuvée, a retrouvé son étiquette d’origine (retrouvez tous ces produits en photo sur notre site et notre page Facebook !)
 
Signalons enfin l’arrivée de la cuvée « Augustine » de Paul Hazard, un nouveau champagne à prix doux, assemblage bien équilibré de chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Ça tombe bien, c’est la saison des diplômes…
 
Bière
 
Par ces grandes chaleurs on apprécie bien une petite bière ! Découvrez La Florencière, de Saint-Aubin-de-Luigné, une pionnière des brasseries craft en Anjou, et ses bouteilles au look soigné :  une IPA, une Black IPA, une NEIPA très légère, « Like a Little Fox », et « White », une bière de blé rafraîchissante.
 
Autre nouveauté, la Melinerion est une création du Bagad vannetais du même nom, en partenariat avec le brasseur Elfenn. C’est une pale ale bio, dont 10% des ventes serviront à financer l’école de musique du bagad. Effet secondaire possible : une furieuse envie de se lancer dans un an dro endiablé…
 
Les autres nouveautés viennent de brasseries que nous connaissons déjà : chez De Sutter, « Coccinella » 75cl, une session IPA ; chez Kerampont l’ambrée « Bilzic » en 33cl et 75cl ; chez Les Deux Amants « Charlie », une blonde légère, chez Grand Paris « Pêche Sous-Marine », une gose à la pêche blanche ; chez La Superbe une summer ale ; chez Ouest Coast, Mister Sexapils, une blonde pilsner, et chez Merlin « Yacht Club », une bière de blé au citron vert et kombu royal, dans une de ces magnifiques cannettes dont nos Bigoudens préférés ont le secret.
 
Spiritueux
 
Dans la famille Flatnöse de Donald Mackenzie et Mackay Smith nous avons ajouté le blended malt, un assemblage de single malts provenant en majorité de l’île d’Islay : la tourbe est présente, et équilibrée par des saveurs délicates de miel et de citron confit.
 
Un nouveau Japanese Blended Whisky est arrivé aussi : Shikotsu Toya, du nom des lacs et de la réserve naturelle d’où il est originaire : un whisky rond et onctueux, sur la brioche, la poire et la mirabelle.
 
Côté rhums direction le Panama avec Abuelo 12 ans, élaboré à partir de mélasses et de miel de canne fermentés puis distillés en colonnes. Vieillis pendant 12 ans minimum en fûts de chêne blanc, les rhums sont ensuite assemblés. En bouche des saveurs de vanille, de fruits secs et de tabac, et une pointe chocolatée en finale.

A très bientôt dans nos caves ! 
Véronique et Stéphane
 
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Le 21/06/2023
Petit rappel : ce vendredi, on fête la musique avec Wild Old Spirit ! 😁 On a commandé le beau temps 😎 , alors réservez votre table en terrasse : bonne musique , bière pression bretonne , galettes-saucisses 😋 : vive l'été !

A Montauban, réservations au 02 99 06 09 17

Véronique et Stéphane
* Les images / textes / ressources sont publiés par : les couleurs du vignoble
Le 15/06/2023
Vendredi 23 juin on Fête la Musique !🎼☀️😎
Du son folk-rock bien vitaminé pour animer notre bar à vin de Montauban, avec le duo Wild Old Spirit 🎸🎸. C’est à partir de 20h, et pour fêter ça, galettes-saucisses et bière pression bretonne ! 🍺🍺
Réservez votre table ! (02 99 06 09 17)

Véronique et Stéphane
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Le 13/06/2023
Bonne fête Papa ! 😊 Ah, le petit dessin, c'est tellement touchant ! Néanmoins, à 20 ans ou plus, vous pouvez envisager de passer à autre chose 😂😂. Alors nous, on a tout ce qu'il faut ! Coffrets cadeau, spiritueux, coffrets bières, box surprise, carafes... On vous attend ! (votre Papa vous dit merci ! ) 😁

Véronique et Stéphane
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Le 09/06/2023
Une soirée à la découverte des bières artisanales !

Aujourd’hui, la demande en bière artisanale explose ! Et l’offre aussi ! Avec plus d’une centaine de styles différents et un potentiel gustatif encore insoupçonné. C’est pourquoi Julien Bourgeon a créé IBU, une plateforme entièrement dédiée à la bière artisanale française : les brasseries du Grand Paris, Merlin, La Débauche, De Sutter, Nautile et beaucoup d’autres sont mise en avant par cet amoureux de la bière.
 
Venez rencontrer Julien jeudi 15 juin à 20h dans notre cave de Montauban, pour une soirée dégustation pleine de saveurs et de découvertes ! Sur réservation, 15 €.
Inscrivez-vous ici : Soirée dégustation bières > Les couleurs du vignoble
ou au 02 99 06 09 17

Véronique et Stéphane
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