Caboulot :Cave Àvin, épicerie fine et bar Àvin
161 RUE ARMAND SILVESTRE
Courbevoie
  +33 (0)9 83 31 89 98
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Le 16/06/2021
On aime le vin (ô oui alors !). On adore ce qui est local (et comment !). Comment ne pas dès lors tomber sous le charme du Pif à PaPa ! Oui, un vin de Courbevoie ! Certes pour l'instant le raisin vient de la vallée de la Loire, mais TOUT le reste est fait ici ! Le résultat de cette toute première cuvée - le Chenin de Maman - c'est un vin blanc nature plein de caractère. Il ne faut pas s'arrêter à sa robe trouble (non filtré de chez non filtré !), et son côté légèrement perlant (aucun sulfite ajouté!). Il rappelle l'essence même du vin : le jus de raisin. Ce vin sec développe de belles notes fruitées, de pomme notamment et un peu de fruits exotiques. C'est une vraie découverte qui sort des sentiers battus !
A découvrir dès maintenant chez Caboulot !
PS : bloquez dans votre agenda le mardi 29 juin à 17h30, on vous fera déguster le Pif à PaPa !
#vindecourbevoie #pifàpapa #caboulot #beconlesbruyeres #courbevoie #chenin #vinblanc #vinnaturel

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Le 09/06/2021
 Toujours dans son soucis de vous
étonner mais surtout de vous régaler, #caboulot a
l'honneur et l'avantage de vous présenter sa collection
printemps/été 2021 de petites tartines.
Elle est belle, elle est croustillante et débordante de
gourmandise, il s'agit de notre petite tartine à la
pancetta sans nitrite de la Maison Montalet , comté
AOP qui s'habille d'une petite poignée de salade
roquette.
Ensuite, découvrez la version végétarienne, où le
cochon a laissé sa place aux délicats pétales de
tomate séchés ail basilic de la maison Marc Peyrey. Un
délice qu'on vous dit !
Enfin, profitez des dernières asperges verts et de leur
vertueux mariage à 3 en compagnie de jolies noix et du
comté français AOP.
Ha! Dernière chose importante ! Leur prix : 4€ chacune !
#tartine #bruschetta #tapas #béconlesbruyères
#asnieressurseine #courbevoie #boiscolombes

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Le 02/06/2021
Attention, morceau d'exception ! Voici le boeuf angus (français 🇫🇷!) séché de @des_hommes_et_des_boeufs , disponible à la coupe chez #Caboulot ! Simple, délicieux et très aromatique, c'est tout bonnement très bon en fait !😜
Evidemment on vous tranche ça avec finesse !
89€/kg
Ensemble, nous sauvons l'apéro !
A très vite en terrasse ! (l'assiette de boeuf angus séché à 10€)
#courbevoie #beconlesbruyeres #charcuterie #viandesechee #boeufangus

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Le 27/05/2021
Pour accompagner nos beaux vins en terrasse (oui le soleil est là !☀️☀️☀️), rien de mieux qu'une planche de charcuteries généreuse !
Au programme de celle-ci, de la coppa sans nitrite de la @maison_montalet , du jambon de Bayonne AOP affiné 10 mois, du chorizo du @noirbigorre , du saucisson sans nitrite et du saucisson fumé de sanglier @venandi_sauvage ! Miam !
Le tout pour 15€! Se régaler au soleil pour pas cher, c'est donc possible à #Courbevoie !
Merci qui ? (attention à vos réponses ! 😜)
#Caboulot #beconlesbruyeres #charcuteries #caveàvin #boiscolombes #asnieressurseine

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Le 21/05/2021
Miracle ! La terrasse de Caboulot a vu le jour ! Cinq tables (pour le moment et jusqu'au 9 juin où on passera à 10 !), de jolis vins au verre à 5€, des bouteilles prix caviste +6€, des planches de charcuteries, de fromages fermiers, végétariennes, des croque-monsieurs, tout pour vous régaler !
Attention, nouveaux horraires :
Du mardi au samedi : 10h - 21h
Dimanche 10h-13h
Fermé le lundi.

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Le 12/05/2021
Passion saucisson !
Chez #caboulot 
on adore les bonnes charcutailles ! Alors on vous en propose une  collection complète :
_ saucisson de Noir De Bigorre
_ saucisse sèche de canard de la #Maison Tête
_ saucisse sèche de foie de la #Maison Montalet
_ saucisson fumé de sanglier sauvage de chez #Venandi - Sauvage par nature
_ saucisson de bœuf angus aux noix du Périgord #Des Hommes et des Boeufs
_ saucisson de bœuf angus aux épices de chorizo
_ saucisson sans nitrite de la #Maison Montalet
_ saucisse sèche de la même maison
_ kamensec de bœuf angus au piment d'Espelette
Et aussi de la charcuterie à la découpe :
_ véritable jambon de porc noir de Bigorre affiné 20 mois
_ jambon de Bayonne affiné 10 mois
_ chorizo de porc noir de Bigorre
_ coppa sans nitrite
_ lonzo sans nitrite
_ bœuf angus séché aux herbes de Provence
_ pancetta sans nitrite...
Évidemment on peut vous préparer des assortiments !😁
Ensemble, nous sauverons l'apéro !
#charcuterie, #beconlesbruyeres#courbevoie#asnieressurseine,  #levalloisperret

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Le 05/05/2021
Nouveauté gourmande chez #Caboulot : la pancetta de la Maison Montalet ! Cette poitrine de cochon salée puis séchée avec une bonne dose de poivre ravit les papilles des amateurs de cochonnailles!
#pancetta #maisonmontalet #caboulotcourbevoie #beconlesbruyeres #courbevoie #épiceriefine #levalloisperret #asnieressurseine #boiscolombes

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Le 29/04/2021
Pour votre pause gourmande, il faut absolument que vous goûtiez les biscuits Ma Vie Gourmande Paris ! Des noisettes torréfiées du Lot et Garonne 🇨🇵 (plein!), du chocolat noir 66% de chez Valrhona , une pointe de véritable sel de Guérande AOP, du beurre, sucre et œuf bio, et surtout tout l'amour et le savoir-faire de ces deux pâtissiers de talent ! Délice total !
Miam ! Vivement le goûter !
#biscuits #noisettes #fevetonka #biscuitsbio #goûter #caboulot #courbevoie #beconlesbruyeres #asnieressurseine #asnieres #boiscolombes

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Le 27/04/2021
Vous le savez, chez #Caboulot, on vous propose une magnifique collection de saucissons entiers ! Mais saviez-vous que nous avions aussi de la charcuterie de compétition disponible à la découpe ? Comme cet extraordinaire jambon de Porc Noir de Bigorre AOP ou du chorizo venant de la même bête, ou encore du lonzo et de la coppa sans nitrite de la @maison_montalet ! Aussi, pour ceux qui veulent, on vous propose aussi du boeuf angus (à 100%) aux herbes de provence signé @des_hommes_et_des_boeufs !
Toujours disponibles aussi naturellement, nos assortiments de charcuteries sur commande !
#jambondeporcnoir #charcuterie #épiceriefine #courbevoie #beconlesbruyeres

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Le 16/04/2021
Du nouveau chez #Caboulot : Potager City ! Chaque mardi vous pourrez venir récupérer vos paniers de fruits et légumes (en provenance directe des producteurs) chez nous ! Et vous pouvez tester la formule avec un rabais de -50% sur votre première commande grâce au code POIRE50
👉 www.potagercity.fr
Evidemment, La Ruche qui dit oui continue aussi chaque vendredi, histoire d'avoir du frais toute la semaine !

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